2 Juin 2019
A 15 minutes du Paillet d'Azor, se trouve le guidon du Mont Bouquet.
Traditionnellement appelé ainsi par les habitants des villages avoisinants , le guidon (sommet), culmine à 635 mètres, de là par temps sec on peut apercevoir la mer Méditerranée au sud, le Mont Ventoux à l'est et le Mont Aigoual à l'ouest.
Hors mis la grande antenne TDF haute de 60 mètres, une tour de vigie défense incendie a été érigée depuis quelques années
Une petite chapelle et une niche abritant la statue de la Vierge Marie, font l'objet depuis très longtemps de pèlerinages annuels.
D'ailleurs à ce propos, une tradition peu connue aujourd'hui était que les pèlerins pour Pâques montaient au guidon de bonne heure à pied pour y être au lever du jour, ils se restauraient ensuite (pique-nique), par petits groupes familiaux après la messe, la majorité d'entre eux se mettait alors en quête et en cachette de retrouver l'endroit où l'année précédente ils ont enseveli une ou plusieurs bouteilles de vin !
En effet il était reconnu que le vin se bonifiait en altitude !
Il n'est pas exclue que certaines de ces cachettes abritent encore aujourd'hui du vin oublié ou perdu !
Le guidon du mont Bouquet est aussi de nos jours un spot très pratiqué de parapente !